Salton Kitchen Grill GR18SBTMR User Guide

OWNER’S MANUAL

Model No. GR18SBTMR

GEORGE FOREMAN

Additional Important Safeguards

1. CAUTION - HOT SURFACES: This appliance generates heat and

escaping steam during use. Proper precautions must be taken to

prevent the risk of burns, fires or other damage to persons or prop-

erty.

2. All users of this appliance must read and understand this Owner's

Manual before operating or cleaning this appliance.

3. The cord to this appliance should be plugged into a 120V AC electri-

cal outlet only.

4. When using this appliance, provide adequate air space above and

on all sides for air circulation. Do not allow this appliance to touch

curtains, wall coverings, clothing, dish towels or other flammable

materials during use.

5. Do not leave this appliance unattended during use.

6. This appliance generates steam—do not operate in open position.

7. If this appliance begins to malfunction during use, immediately

unplug cord from outlet. Do not use or attempt to repair the malfunc-

tioning appliance.

8. Using pot holder, hold the top cover (Lid) open while placing or

removing food on the cooking surface to prevent accidental closing

and injury.

Polarized Plug

This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other).

To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a

polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully in the outlet,

reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do

not attempt to modify the plug in any way.

Short Cord Instructions

A short power-supply cord is provided to reduce the risk resulting from

becoming entangled in or tripping over a longer cord. Longer detachable

power-supply cords or extension cords are available and may be used if

care is exercised in their use.

If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used, (1)

the marked electrical rating of the extension cord should be at least as

great as the electrical rating of the appliance, and (2) the longer cord

should be arranged so that it will not drape over the counter top or table

top where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally.

Electric Power

If the electric circuit is overloaded with other appliances, your appliance

may not operate properly. It should be operated on a separate electrical

circuit from other appliances.

CAUTION: To prevent Plasticizers to migrate from the finish of the

counter top or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters

or placemats between the appliance and the finish of the counter top or

table top.

Failure to do so may cause the finish to darken, permanent blemishes

may occur or stains can appear.

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Getting To Know Your GR18SBTMR

Grilling Machine

1. Grilling Machine Body

Grilling Machine Grilling Plates

10.

3. Drip Tray (P/N 21516B)

4. Plastic Spatula (P/N 20147G)

5. Cord

6. ON/OFF Button

7. Power On Indicator (LED)

8. Timer Down Button

9. Timer Up Button

10. Timer Display (LED)

How To Use George Foreman’s Lean Mean

Fat Reducing Grilling Machine

1. Before using the Grilling Machine for the first time, wipe the Grilling

Plates with a damp cloth to remove all dust.

2. To preheat: Close the Lid and plug cord into a 120V AC polarized out-

let. The Timer display will show a "--". Press the ON/OFF Button. The

Indicator LED light will go on and the grilling plates will begin heat-

ing. At the same time the Timer Display will show a "5", indicating the

start of the 5 minute pre-heat countdown. When the countdown is

complete the unit will beep 4 times. The Timer Display will show "on"

as a reminder that the power is still on.

3. Use a "pot holder" to carefully open the Lid.

4. Slide the Drip Tray under the front of the unit.

5. Carefully place the items to be cooked on the bottom cooking plate.

6. Close the Lid and press the Timer Up Button to set the desired

grilling time. You can adjust the time up to 20 minutes. The Timer

Display will show the set time. To adjust the Timer down, simply

press the Timer Down Button.

7. Allow the food to cook for the desired time. (Consult the Recipe

Section at the back of this book for some suggestions.) Do not leave

appliance unattended during use!

During grilling, the Timer Display will begin counting down. When the

set time has elapsed the unit will beep 4 times.

8. After the desired amount of time, the food should be done.

9. Press the ON/OFF Button to turn off the Grill. If the unit is not turned

off, it will automatically shut off after one hour. Disconnect the plug

from the wall outlet.

CAUTION: To avoid any sparks at the outlet while disconnecting

plug, make sure the "Power On Indicator" is off (not illuminated)

before disconnecting the plug from the outlet.

10. Use a "pot holder" to carefully open the Lid.

11. Remove the food using the Plastic Spatula provided. Be sure to always

use either plastic or wooden utensils so as not to scratch the non-

stick surface. Never use metal tongs, forks or knives as these can

damage the coating on the grilling plates.

12. When cool, the Drip Tray may be removed and emptied. Be sure the

liquid is cooled before removing Drip Tray.

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Suggested Cooking Chart

Rare

(145˚F)*

Medium

(160˚F)*

Well

(170˚F)*

Salmon Filet

Salmon Steak

Sword Fish

2 / min.

3 min.

6 min.

9 min.

4 / min.

4 min.

7 min.

6 min.

10 min.

Tuna Steak

8 min.

White Fish

4 min.

5 / min.

7 min.

Shrimp

1 / min.

2 / min.

3 / min.

4 oz. Turkey Burgers

8 oz. Turkey Burgers

Pork Loin

5 min.

6 min.

9 min.

10 min.

9 min.

5 min.

8 min.

9 min.

4 oz. Burgers

8 oz. burgers

7 min.

8 min.

Chicken Breast

(boneless/skinless)

Link sausage

4 min.

6 min.

2 min.

9 min.

7 min.

5 min.

Sliced Sausage ( / " thick)

7 min.

Fajita Beef ( / " thick slices)

1 / min.

2 / min.

T-Bone

8 min.

4 min.

7 min.

10 min.

NY Strip

Flank Steak

8 min.

Onions and Peppers (brush with olive oil)

8 / min.

NOTE: Most meats were 1" thick. These are recommended guidelines

only. Personal taste and thickness of cut may vary cooking times.

Always check for doneness and always use fresh, refrigerated foods.

PLEASE NOTE: The USDA recommends that meats such as beef and lamb,

etc. should be cooked to an internal temperature of 145˚F. Pork should be

cooked to an internal temperature of 160˚F and poultry products should be

cooked to an internal temperature of 170˚F - 180˚F to be sure any harmful

bacteria has been killed. When reheating meat/poultry products, they

should also be cooked to an internal temperature of 165˚F.

*Internal Food Temperatures

User Maintenance Instructions

CAUTION: To avoid accidental burns, allow your Grilling Machine to

cool thoroughly before cleaning.

1. Before cleaning, unplug the Grilling Machine from the wall outlet and

allow to cool.

2. Inside cleaning: Place the Drip Tray under the front of the Grilling

Machine. Using the specially designed spatula, scrape off any

excess fat and food particles. Wipe the plates with absorbent paper

towel or a sponge. Run off will drip into the Drip Tray.

3. Stubborn build-up: Use a non-metallic scrubbing pad to clean the

plates.

4. Empty the Drip Tray and clean with warm soapy water. Wipe dry.

5. Outside cleaning: Wipe with a warm, wet sponge and dry with a soft,

dry cloth.

6. Do not use steel wool, scouring pads, or abrasive cleaners on any

part of the Grilling Machine.

7. DO NOT IMMERSE IN WATER OR OTHER LIQUID.

8. Any servicing requiring disassembly other than the above cleaning

must be performed by a qualified electrician.

9. Make sure to hold the top cover (Lid) by hand while cleaning to pre-

vent accidental closing and injury.

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Recipes

NOTE: For all recipes, please remember to place Drip Tray in front of the

Grilling Machine to catch drippings from the cooking process.

The Champ’s Sausage Without Guilt

You can start your day with a sizzling sausage patty that not only tastes

good, but is also good for you. This moist, flavorful sausage, served with

a country-style biscuit, makes the complete breakfast. Choose ground

turkey breast, which is lower in fat than ground turkey containing dark

meat and skin. Turkey, especially the light meat, is a good source of

niacin, which is an important B vitamin needed to maintain a healthy ner-

vous system.

1 slightly beaten egg white

1/3 cup finely chopped onion

1/4 cup finely snipped dried apples or

1/2 cup finely chopped fresh red Delicious apple

1/4 cup seasoned bread crumbs

2 Tbsp. snipped fresh parsley

1/2 tsp. sea salt

1/2 tsp. ground sage

1/4 tsp. ground nutmeg

1/4 tsp. black pepper

1/8 tsp. cayenne pepper

1/2 lb. lean ground turkey breast

• In a medium size mixing bowl, combine the egg white, onion, dried or

fresh apples, bread crumbs, parsley, salt, sage, nutmeg, black pepper,

and cayenne pepper. Add the ground turkey and mix well.

• Shape the mixture into eight or nine 2-inch wide patties.

• Preheat the Grilling Machine and place the patties on the grill three

at a time. Close the Lid. Cook for 5 minutes or until the meat is no

longer pink and the juices run clear, turning once or twice.

• Yield: 8 - 9 patties

This recipe is from "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) by Cherie

Calbom.

George’s Sausage Texas Style

A spicy sausage with true Southwestern zip! These breakfast sausages

are great served with a sautéed vegetable or fresh salsa and egg

scramble. Buy 90% lean ground beef for the least-fat sausage. Ninety

percent lean beef has 9 grams of fat with 4 of those grams being satu-

rated fat; whereas 73% lean beef has 18 grams of fat with 7 of the grams

being saturated.

1 slightly beaten egg white

1/3 cup finely chopped onion

1/4 cup seasoned bread crumbs

1/4 cup diced green chili peppers

1 clove (large) garlic, finely minced

2 Tbsp. snipped fresh cilantro

1 Tbsp. apple cider vinegar

1-1/2 tsp. chili powder

1/4 tsp. sea salt

1/8 tsp. cayenne pepper

1/2 lb. lean ground beef

• In a medium-size mixing bowl, combine the egg white, onion, bread

crumbs, green chili peppers, garlic, cilantro, vinegar, chili powder,

salt and cayenne pepper. Add the ground beef and mix well.

• Shape the mixture into eight 3-inch wide patties.

• Preheat the Grilling Machine for 5 minutes and place the patties on

the grill three at a time. Close the Lid.

• Cook for 5 minutes or until the meat is no longer pink and the juices

run clear, turning once or twice.

• Yield: 8 patties

This recipe is from "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) by Cherie

Calbom.

George Foreman’s PowerBurger

A flavorful hamburger that we think tastes even better than its all-meat

cousin! It pays to eat meals that minimize meat. To reduce saturated fat

in a typical burger, you can cut back on the amount of meat and make up

for it with plant-based ingredients. Bread crumbs and chopped vegeta-

bles have been added in this recipe. You could also try cooked rice, other

grains or cereal. In addition, choose whole wheat buns; they typically

contain one less fat gram than regular or even reduced-calorie buns.

If you settle for nothing less than a cheeseburger, Swiss cheese

is 1 gram lower in fat than Cheddar, American or Monterey Jack with 8

grams of fat versus 9 in each ounce of cheese. However, reduced fat

cheeses like Cheddar or Swiss contain half the fat with 4 grams per

ounce. Mustard contains 1 gram of fat per tablespoon versus a whop-

ping 11 grams of fat in a tablespoon of mayonnaise.

Top your burger in healthful style with dark, leafy green lettuce, shredded

cabbage, fresh cilantro, basil or spinach.

1/4 cup chopped vegetables such as yellow onions,

green onions, zucchini, parsley (can be sautéed)

1/4 cup seasoned bread crumbs

3/4 lb. lean ground beef

• In a medium-size mixing bowl, combine the vegetables and bread

crumbs. Add the ground beef and mix well.

• Shape the mixture into 4-inch wide patties.

• Preheat the Grilling Machine and place the patties on the grill. Close

the Lid.

• Cook for 8 - 9 minutes or until the meat is no longer pink and the

juices run clear, turning once.

• Yield: Serves 4

This recipe is from "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) by Cherie

Calbom.

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Grilled Vegetables

6 slices eggplant, 1/2” thick (or use 2 baby eggplants)

2 small onions, sliced 1/2” thick

2 small tomatoes, diced

2 small zucchini, sliced

4 large cloves of garlic, peeled and sliced

4-6 mushrooms, sliced

1 tsp. olive oil (optional)

• Preheat the Grilling Machine. At this time, also spread on olive oil if

desired.

• Add the sliced eggplant and garlic, cover and cook 3 minutes.

• Add the slices of onion, zucchini, and mushrooms. Cover and cook

3 - 5 minutes.

• Remove the eggplant and zucchini and mushroom slices

to a plate.

• Add tomatoes to the onion and garlic. Cover and cook for one minute.

• Remove and serve over the eggplant, zucchini, and mushrooms.

• Yield: Serves 2 - 4

Serve as an accompaniment to meat and pasta. Or stuff them into a

piece of pita or french bread for a grilled vegetable sandwich.

Rosemary Lamb Chops

4 lamb chops, shoulder or loin

2 tsp. fresh chopped rosemary (or 1/2 tsp.dried)

ground black pepper to taste

• Coat chops with rosemary and pepper.

• Preheat the Grilling Machine.

• Close Lid and cook for 7 - 9 minutes for medium (a hint of pink in the

middle) and 11 minutes for well done.

• Serve immediately

• Yield: Serves 4

Mustard Lemon Chicken Breasts

2 Tbsp. mustard

2 Tbsp. balsamic vinegar

3 Tbsp. lemon juice

2 cloves garlic, minced

1 tsp. paprika

4 6 oz. chicken breasts halved with the skin taken off

• Mix first 5 ingredients.

• Add chicken breast and let it marinate for at least 1/2 hour in the

refrigerator.

• Preheat the Grilling Machine.

• Place marinated chicken on Grilling Machine and close Lid. Let cook

for 8 - 9 minutes.

• Remove and serve.

• Yield: Serves 4

Sole with Tomatoes

2 tsp. olive oil

2 small onions, diced

2 cloves garlic, minced

2 small tomatoes, chopped

2 Tbsp. fresh basil or 1/2 tsp. dried, chopped

1 Tbsp. fresh parsley, chopped

1 Tbsp. ground pepper

1 Tbsp. lemon juice

1 lb. fillet of sole (or any white fish fillet)

• Preheat the Grilling Machine.

• Sauté the onion and garlic in oil for 2 minutes, stirring occasionally.

• Add the tomato, half of the herbs and a few grinds of pepper. Lay the

fish on top, add the lemon juice and remaining herbs.

• Cover and let cook for 5 - 6 minutes.

• Lift the fish and the vegetables onto a plate. If any juices have

dripped into the Drip Tray, use as a sauce to pour on top of the fillet.

• Serve with fresh bread or rice.

• Yield: Serves 3 - 4

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Strip Steak Polynesian

4 Tbsp. soy sauce

2 cloves garlic, minced

2 tsp. honey

4 - 6 oz. strip steaks

• Combine first 3 ingredients.

• Marinate the strip steak in the mixture for approximately one hour in

the refrigerator.

• Preheat the Grilling Machine.

• Place the marinated strip steaks onto the preheated grill. Close the

Lid.

• Grill for 6 minutes, open grill, add the rest of the marinade sauce to

the top of the steaks. Close the Lid.

• Grill for 1 minute, open grill and serve on a bed of rice.

• Yield: Serves 4

Burritos

2 small onions, chopped

4 cloves garlic, minced

4 cups ground meat, shredded beef, or chicken cubed

2-1/2 cups canned red chili sauce

2 tsp. salt

1 tsp. cinnamon & cumin

• Preheat the Grilling Machine.

• Add onions and garlic and sauté for 1 minute.

• Add meat/chicken, close the Lid, and cook for 3 minutes or until

cooked through.

• Add red chili sauce and seasoning until mixed through and hot.

• Remove from grill.

• Yield: Makes 8 burritos

Roll into warmed flour tortilla and top with your choice of guacamole,

sour cream, shredded Jack cheese.

NOTE: For additional recipes you can order "The George Foreman Lean

Mean Fat Reducing Grilling Machine Cookbook", item number "GR150".

Frequently Asked Questions

Question

Response

1. Can I cook frozen food on

my George Foreman Grill?

Yes, but of course the cooking time will be

longer. And it is preferable that food be

defrosted before placing on the George

Foreman Grill. Please refer to the Suggested

Cooking Chart in this manual for examples.

2. Can I cook kabobs on the

George Foreman Grill?

Yes. In order to protect the non-stick surface

use wooden skewers. We recommend that

you soak the skewers first in water for about

20 minutes. This will keep the skewers from

burning.

3. After cooking with garlic,

how can I remove the smell

of the garlic from the sur-

face of my George Foreman

Grill?

After cleaning your George Foreman Grill

according to the "User Maintenance

Instructions" make a paste of baking soda

and water and spread on the surface of the

Grill. Allow it to sit for a few minutes and

then wipe away with a damp sponge or

cloth.

4. How can I cook hot dogs

on my George Foreman

Grill?

Preheat your Grill for 5-minutes. Place the

hot dogs lengthwise on the Grill. Close the

Lid and cook for 2-1/2 minutes or until

desired browning is achieved.

5. Can hash browns be pre-

pared on my George

Foreman Grill?

Yes, self-browning hash browns can be pre-

pared by preheating the Grill for 5 minutes.

Add hash browns onto the Grill surface,

close the Lid, and cook for approximately

half the time stated on the package for oven

preparation.

6. Any other cooking sugges-

tions?

Fresh peppers can be grilled for 2-3 minutes

for skinning purposes.

Grilled cheese sandwiches can also be

cooked on your George Foreman Grill.

LIMITED ONE YEAR WARRANTY

™

Warranty: This George Foreman product is warranted by Salton, Inc. to be free from defects in

materials or workmanship for a period of (1) year from the original purchase date. This product

warranty covers only the original consumer purchaser of the product.

Warranty Coverage: This warranty is void if the product has been damaged by accident in ship-

ment, unreasonable use, misuse, neglect, improper service, commercial use, repairs by unautho-

rized personnel, normal wear and tear, improper assembly, installation or maintenance abuse or

other causes not arising out of defects in materials or workmanship. This warranty is effective only

if the product is purchased and operated in the USA, and does not extend to any units which have

been used in violation of written instructions furnished with the product or to units which have

been altered or modified or to damage to products or parts thereof which have had the serial num-

ber removed, altered, defaced or rendered illegible.

Implied Warranties: ANY IMPLIED WARRANTIES WHICH THE PURCHASER MAY HAVE ARE LIMIT-

ED IN DURATION TO ONE (1) YEAR FROM THE DATE OF PURCHASE. Some states do not allow limi-

tations on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.

Warranty Performance: During the above one-year warranty period, a product with a defect will be

either repaired or replaced with a reconditioned comparable model (at our option) when the prod-

uct is returned to the Repair Center, or the purchase price refunded. The repaired or replacement

product will be in warranty for the balance of the one-year warranty period and an additional one-

month period. No charge will be made for such repair or replacement.

Service and Repair: Should the appliance malfunction, you should first call toll-free 1 (800) 937-3883

between the hours of 9:00 am and 5:00 pm Central Standard Time and ask for CONSUMER SERVICE

stating that you are a consumer with a problem. Please refer to model number GR18SBTMR when

you call.

In-Warranty Service (USA): For an appliance covered under the warranty period, no charge is

made for service or postage. Call for return authorization (1 800 937-3883).

Out-of Warranty Service: A flat rate charge by model is made for out-of-warranty service. Include

$10.00 (U.S.) for return shipping and handling. We will notify you by mail of the amount of the

charge for service and require you to pay in advance for the repair or replacement.

For Products Purchased in the USA, but Used in Canada: You may return the product insured,

packaged with sufficient protection, and postage and insurance prepaid to the USA address listed

below. Please note that all customs duty / brokerage fees, if any, must be paid by you and we will

require you to pay the cost of customs duty / brokerage fees to us in advance of our performing

any service.

Risk During Shipment: We cannot assume responsibility for loss or damage during incoming ship-

ment. For your protection, carefully package the product for shipment and insure it with the carrier.

Be sure to enclose the following items with your appliance: any accessories related to your prob-

lem, your full return address and daytime phone number, a note describing the problem you experi-

enced, a copy of your sales receipt or other proof of purchase to determine warranty status. C.O.D.

shipments cannot be accepted.

To return the appliance, ship to:

To contact us, please write to, call, or email:

Attn: Repair Center

Salton, Inc.

P.O. Box 1526

708 South Missouri Street

Macon, MO 63552

Columbia, MO 65205-1526

1 800 937-3883

Email: [email protected]

Limitation of Remedies: No representative or person is authorized to assume for Salton, Inc. any

other liability in connection with the sale of our products. There shall be no claims for defects or

failure of performance or product failure under any theory of tort, contract or commercial law

including, but not limited to negligence, gross negligence, strict liability, breach of warranty and

breach of contract. Repair, replacement or refund shall be the sole remedy of the purchaser under

this warranty, and in no event shall Salton be liable for any incidental or consequential damages,

losses or expenses. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or conse-

quential damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.

Legal Rights: This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights

which vary from state to state.

™

George Foreman is a trademark of Salton, Inc.

For more information on Salton products: Visit our website: http://www.eSalton.com

P/N 61134

Printed in China

ESF

MANUEL D’UTILISATION

Modéle GR18SBTMR

GEORGE FOREMAN

LA « MACHINE À GRILLADES »

POUR CUISINE-SANTÉ

IMPORTANT POUR VOTRE SÉCURITÉ

VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT : Tout appareil électrique peut provoquer un incendie ou

une électrocution et peut mettre votre vie en danger. Prière de suivre

toutes les règles de sécurité.

L’utilisation d’appareils électroménagers nécessite certaines précautions

élémentaires:

1. Lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.

2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Servez-vous des poignées et

portez des gants isolants.

3. Pour éviter un choc électrique, ne pas immerger le cordon et la prise

électrique ni l’appareil dans un liquide.

4. Ne pas laisser cet appareil fonctionner sans surveillance en présence

d’enfants.

5. Ne pas laisser un enfant se servir de cet appareil.

6. Après usage, débrancher l’appareil et le laisser refroidir avant de le

nettoyer ou avant d’installer ou de retirer un accessoire.

7. Ne pas utiliser un appareil dont la prise ou le cordon électrique est

endommagé, ni un appareil fonctionnant anormalement ou ayant subi

quelque dommage que ce soit. Pour toute inspection, réparation ou

réglage, veuillez contacter le service après-vente afin d’obtenir une

autorisation de retour.

8. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut

entraîner des blessures.

9. Ne pas utiliser cet appareil à l’extérieur ni dans un endroit très humide.

10. Ne pas laisser le cordon électrique pendre sur le bord d’une table ou

d’un comptoir, ni le mettre en contact avec des surfaces très chaudes.

11. Ne pas placer l’appareil à proximité d’un brûleur de cuisinière électrique

ou à gaz, ni dans un four chaud.

12. Pour débrancher, mettre l’appareil à l’arrêt (OFF), puis saisir la fiche

électrique et la retirer de la prise murale.

13. Ne pas se servir de cet appareil pour d’autre usage que celui pour

lequel il a été conçu.

14. Pour déplacer un appareil contenant de l’huile chaude ou tout autre

liquide chaud, faire preuve d’une extrême prudence. Laisser le liquide

refroidir avant de retirer et de vider le bac d’égouttement.

VEUILLEZ CONSERVER CES

INSTRUCTIONS

CET APPAREIL EST DESTINÉ UNIQUEMENT À UN USAGE MÉNAGER.

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Autres recommandations importantes

1. ATTENTION - SURFACES CHAUDES : Cet appareil produit de la

chaleur et de la vapeur durant son fonctionnement. Il est

recommandé de prendre certaines précautions afin d’éviter les

risques de brûlures ou de blessures et d’incendie ou autres

dommages.

2. Avant de faire fonctionner ou de nettoyer cet appareil, tout utilisa-

teur doit avoir lu et compris toutes les instructions de ce manuel.

3. Le cordon électrique de l’appareil ne doit être branché que dans une

prise murale de 120V c.a.

4. Lorsque l’appareil est en service, veiller à assurer une bonne

circulation d’air au-dessous et sur les côtés. Ne pas faire

fonctionner cet appareil à proximité de rideaux, de papiers peints,

de vêtements, de torchons ou de tout autre matériau inflammable.

5. Pour réduire les risques d’incendie, ne jamais laisser cet appareil

fonctionner sans surveillance.

6. Cet appareil produit de la vapeur - ne pas le faire fonctionner sans

couvercle.

7. En cas de mauvais fonctionnement, débrancher le cordon électrique

de la prise murale. Ne pas utiliser ni tenter de réparer cet appareil

s’il est défectueux.

8. Pour éviter la fermeture accidentelle du couvercle et d’éventuelles

blessures pendant que vous déposez les aliments sur les plaques

de cuisson ou que vous les retirez, tenez le couvercle ouvert, en

vous servant d’une poignée isolante.

Fiche électrique polarisée

Par mesure de sécurité, cet appareil est muni d’une fiche électrique

polarisée (l’une des lames est plus large que l’autre). Ce type de fiche

ne peut s’insérer dans une prise murale polarisée que dans un seul sens.

Si la fiche ne rentre pas convenablement dans la prise, tournez-la dans

l’autre sens. Si elle ne rentre toujours pas convenablement, faites appel

à un électricien professionnel. Ne pas tenter de contourner ce dispositif

de sécurité.

Cordón électrique

Le cordon électrique est court afin de réduire les risques

d’enchevêtrement et d’accidents. Si vous utilisez un cordon électrique

plus long ou une rallonge, faites preuve de plus de prudence lors de

l’utilisation de l’appareil. Si vous utilisez un cordon électrique plus long

ou un cordon de rallonge, assurez-vous que sa puissance soit

équivalente ou supérieure à celle de l’appareil. Ne pas laisser pendre le

cordon sur le bord d’un comptoir ou d’une table, car un enfant pourrait le

tirer volontairement ou s’y accrocher accidentellement.

Alimentation électrique

Si le circuit électrique est surchargé par d’autres appareils, il est

possible que le gril ne puisse pas fonctionner normalement. Si possible,

brancher le gril seul sur un circuit.

ATTENTION : Pour éviter que les produits plastifiants ne se transmettent

aufini de votre comptoir ou de votre meuble, placez sous l'appareil des

dessous de plats ou des napperons NE CONTENANT PAS DE MATIÈRE

PLASTIQUE.

Sans cette précaution, la surface du comptoir ou du meuble pourrait

s'assombrir, s'endommager ou se tacher.

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Les éléments de la machine à

grillades GR18SBTMR

10.

1. Corps de l’appareil

2. Plaques de cuisson

3. Bac d’égouttement (N° 21516B)

4. Spatule en plastique (N° 20147G)

5. Cordon électrique

6. Touche Marche/Arrêt

7. Voyant de mise sous tension

8. Bouton de recul de la minuterie

9. Bouton d’avance de la minuterie

10. Affichage de la minuterie (à DEL))

Mode d’emploi de la machine à grillade

1. Avant d’utiliser la « Machine à grillades » pour la première fois, essuyez

les plaques de cuisson pour enlever toute poussière.

2. Préchauffage : Fermez le couvercle et branchez le cordon électrique à

une prise 120V c.a. polarisée. La minuterie affichera « -- ». Appuyez

sur la touche Marche/Arrêt (ON/OFF). Le témoin de marche s’allumera

et les plaques de cuisson commenceront à chauffer. En même temps,

la minuterie affichera le chiffre « 5 », indiquant le début du cycle de

préchauffage de 5 minutes. À la fin du cycle l’appareil émettra un

signal sonore 4 < bips > et la minuterie affichera « ON » pour indiquer

que l’appareil est toujours sous tension.

3. Ouvrez le couvercle avec précaution, en vous servant d’une poignée

isolante.

4. Glissez le bac d’égouttement sous l’avant de l’appareil.

5. Déposez délicatement les aliments sur la plaque de cuisson inférieure.

6. Fermez le couvercle et pressez le bouton d’avance de la minuterie pour

régler le temps de cuisson. Vous pouvez regler le temps jusqu'a 20 min-

utes. Pour diminuer le temps, il suffit de presser le bouton de recul de la

minuterie.

7. Laissez cuire les aliments pendant toute la durée prévue. (Vous

trouverez des suggestions dans la partie « Recettes » de ce manuel).

Ne laissez pas l’appareil fonctionner sans surveillance !

Durant la cuisson, la minuterie affichera le compte à rebours. Lorsque

le temps est écoulé, l’appareil émet un signal sonore 4 < bips >.

8. À la fin du temps de cuisson désiré, les aliments sont prêts à servir.

9. Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour éteindre le gril. Si vous

oubliez d’éteindre l’appareil, celui-ci s’éteint automatiquement au bout

d’une heure. Débranchez l’appareil de la prise murale.

ATTENTION : Pour eviter de provoquer une etincelle a la prise murale,

assurez-vous que le temoin de mise en marche est eteint avant de

debrancher l’appareil.

10. Ouvrez le couvercle avec précaution en vous servant d’une poignée

isolante.

11. Retirez les aliments au moyen de la spatule en matière plastique fournie

avec l’appareil. Utilisez toujours des ustensiles en matière plastique ou

en bois afin de ne pas égratigner le revêtement antiadhésif. Ne jamais

utiliser des pinces métalliques, une fourchette ou un couteau, car ces

ustensiles endommageraient les plaques de cuisson.

12. Après avoir refroidi, le bac d’égouttement peut être retiré et vidé.

Assurez-vous que le liquide ne soit plus chaud avant de retirer le bac

d’égouttement.

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Temps de cuisson suggérés

Saignant

À point

Bien cuit

145˚F (63 °C)* 160˚F (71 °C)* 170˚F (77 °C)*

Filet de saumon

Darne de saumon

Espadon

2 / min.

4 min.

7 min.

6 min.

3 min.

6 min.

9 min.

4 / min.

10 min.

Darne de thon

8 min.

Poisson à chair blanche

Crevettes

4 min.

5 / min.

7 min.

1 / min.

2 / min.

3 / min.

Steakette de dinde 113 g

Steakette de dinde 227 g

Longe de porc

5 min.

6 min.

9 min.

10 min.

9 min.

5 min.

8 min.

9 min.

Hamburger 113 g

Hamburger 227 g

7 min.

8 min.

Poitrine de poulet (désossée, sans peau)

Petites saucisses

4 min.

6 min.

2 min.

9 min.

7 min.

Saucisse en tranches (2 cm d’épaisseur)

7 min.

Boeuf au Fajita (1,3 cm d’épaisseur) 1 / min.

2 / min.

Bifteck d’aloyau

8 min.

4 min.

7 min.

10 min.

Bifteck de NY

Bifteck de flanc

8 min.

Oignons et poivrons (à l’huile d’olive)

8 / min.

NOTE : La plupart des viandes avaient 2,5 cm (1 po) d’épaisseur. Ces données sont

fournies à titre indicatif seulement. Les temps de cuisson peuvent varier selon vos goûts

et l’épaisseur des aliments. Assurez-vous toujours qu’ils soient suffisamment cuits et

n’utilisez que des aliments frais et correctement réfrigérés.

NOTE IMPORTANTE : Pour éliminer le risque d’infection bactérienne due à la Listeria

ou à l’E-coli, Santé Canada recommande de bien cuire la volaille et la viande de bœuf,

de porc, d’agneau, etc. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la viande et

la volaille ont atteint la bonne température interne. Le poulet entier et les morceaux

doivent être cuits à 82 °C - 85 °C (180 °F - 185 °F) et les morceaux de dinde à 77 °C (170

°F). Le bifteck et le rosbif doivent être cuits aux températures suivantes :

demi-saignant, à 63 °C (145 °C); à point, à 70 °C (160 °F); bien cuit, à 75 °C (170 °F). Les

côtelettes et côtes de porc doivent être cuites à 70 °C (160 °F ). Les viandes hachées

doivent atteindre une température de 71 °C (160 °F).

* Température interne des aliments

Instructions d’entretien

ATTENTION: Pour éviter des brûlures, laisser refroidir le gril

complètement avant de le nettoyer.

1. Avant de nettoyer l’appareil, laissez-le refroidir après avoir

débranché le cordon électrique de la prise murale.

2. Nettoyage intérieur : Placez le bac d’égouttement sous l’avant de

l’appareil. À l’aide de la spatule en plastique, enlevez tous résidus

de graisse et d’aliment sur les plaques de cuisson. Essuyez ces

dernières avec du papier essuie-tout ou une éponge. Les résidus

tomberont dans le bac d’égouttement.

3. Encrassement tenace : les plaques peuvent être nettoyées avec un

tampon à récurer non métallique.

4. Videz le bac d’égouttement et nettoyez-le à l’eau chaude

savonneuse, puis essuyez-le.

5. Nettoyage extérieur : Passez une éponge avec un peu d’eau chaude

sur l’appareil, puis essuyez-le avec un torchon doux et sec.

6. Ne jamais utiliser de laine d’acier, de tampons à récurer ni de

produits abrasifs pour nettoyer le gril.

7. NE JAMAIS PLONGER L’APPAREIL DANS DE L’EAU NI DANS AUCUN

AUTRE LIQUIDE.

8. A l'exception des operations habituelles de nettoyage, toute

operation d'entretien necessitant le demontage de l'appareil doit

etre confiee a un technicien professionnel.

9. Pour empecher la fermeture accidentelle du couvercle pendant le

nettoyage et eviter d'eventuelles blessures, assurez-vous de retenir

celui-ci avec votre main.

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Recettes

NOTE: Pour toutes les recettes, n’oubliez pas de placer le bac

d’égouttement sous l’avant de votre gril afin de recueillir toutes les

graisses qui résultent de la cuisson.

Petit déjeuner des champions

Vous pouvez commencer votre journée par une steakette grillée qui, non

seulement vous fera plaisir, mais sera sans danger pour votre santé.

Une steakette juteuse et succulente, servie sur du pain de campagne,

est un petit déjeuner complet. Prenez du hachis de poitrine de dinde, car

la poitrine contient moins de gras que la viande brune et la peau. La

dinde, en particulier la viande blanche, est une excellente source de

niacines, lesquelles constituent un apport important en vitamine B,

indispensable au bon fonctionnement du système nerveux.

1 blanc d’oeuf légèrement battu

1/3 tasse d’oignon finement haché

1/4 tasse de pommes déshydratées finement coupées ou

1/2 tasse de pomme Délicieuse hachée fraîche

1/4 tasse de chapelure assaisonnée

2 c. à table de persil frais coupé

1/2 c. à thé de sel marin

1/2 c. à thé de sauge moulue

1/4 c. à thé de noix de muscade moulue

1/4 c. à thé de poivre noir

1/8 c. à thé poivre de cayenne

1/2 lb de hachis de poitrine de dinde, maigre

• Dans un bol de taille moyenne, mélangez le blanc d’oeuf, l’oignon, les

pommes déshydratées ou fraîches, la chapelure, le persil, le sel, la

sauge, la noix de muscade, le poivre noir et le poivre de cayenne.

Ajoutez le hachis de dinde et mélangez soigneusement.

• Avec le mélange, faites huit ou neuf steakettes de 2 pouces de

diamètre.

• Préchauffez le gril et placez les steakettes, 3 à la fois, sur la plaque.

Fermez le couvercle. Laissez cuire en les retournant une ou deux fois,

pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose et

que le jus de cuisson soit transparent.

• Donne 8 à 9 steakettes.

Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)

de Cherie Calborn.

Petit déjeuner texan

Un petit déjeuner épicé comme on les aime dans le sud-ouest. Ces

steakettes sont délicieuses avec des légumes sautés ou avec des oeufs

brouillés et de la salsa maison. Pour éliminer le maximum de gras,

choisissez du boeuf haché maigre à 90%. Le boeuf maigre à 90%

contient 9 g de gras dont 4 g de gras saturés ; tandis que le boeuf maigre

à 73% contient 18 g de gras dont 7 g de gras saturés.

1 blanc d’oeuf légèrement battu

1/3 tasse d’oignon finement haché

1/4 tasse de chapelure assaisonnée

1/4 tasse de piment fort vert coupé en dés

1 gousse d’ail (grosse), émincée

2 c. à table de cilantro frais coupé

1 c. à table de vinaigre de cidre

1-1/2 c. à thé de chili en poudre

1/4 c. à thé de sel marin

1/8 c. à thé de poivre de cayenne

1/2 lb de boeuf haché maigre

• Dans un bol de taille moyenne, mélangez le blanc d’oeuf, l’oignon, la

chapelure, le piment fort, l’ail, le cilantro, le vinaigre, le chili, le sel et

le poivre de cayenne. Ajoutez le boeuf haché et mélangez bien.

• Avec le mélange, faites huit steakettes de 3 pouces de diamètre.

• Préchauffez le gril et placez les steakettes sur la plaque, 3 à la fois.

Fermez le couvercle.

• En la retournant une ou deux fois, laissez cuire la viande 5

minutes ou jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose et que le jus de

cuisson soit transparent.

• Donne 8 steakettes.

Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)

de Cherie Calborn.

Super Burger George Foreman

Un délicieux hamburger, encore meilleur, à notre avis, que son cousin le

hamburger 100% viande. Réduire notre consommation de viande est

bénéfique pour notre santé, ainsi, pour réduire la teneur en gras saturé

d’un hamburger ordinaire, vous pouvez réduire la quantité de viande et la

remplacer par des ingrédients végétaux. Pour cette recette, nous avons

ajouté de la chapelure et des légumes hachés. Vous pouvez également

essayer avec du riz cuit ou d’autres céréales. Optez également pour des

petits pains de blé entier ; ils contiennent généralement moins de

matières grasses que les petits pains ordinaires ou même réduits en

calories.

Si vous ne pouvez résister devant un burger au fromage, choisissez du

fromage suisse ; sa teneur en gras est de 1 gramme inférieure à celle du

Cheddar, American ou Monterey Jack, avec 8 g de matières grasses

contre 9 g par once de fromage. Toutefois le Cheddar ou le Suisse allégé

contient deux fois moins de matières grasses, soit 4 g par once. La

moutarde contient 1 g de gras par cuillère à table, tandis qu’une cuillère

à table de mayonnaise en contient 11 g.

Choisissez une garniture diététique pour votre burger : des feuilles de

laitue bien vertes, du choux émincé, du cilantro, du basilic ou des

épinards frais.

1/4 tasse de légumes hachés tels que des oignons, des échalotes,

un zucchini, du persil (peuvent être sautés)

1/4 tasse de chapelure assaisonnée

3/4 lb de boeuf haché maigre

• Dans un bol de taille moyenne, mélangez les légumes et la chapelure.

Ajoutez le boeuf haché et mélangez soigneusement.

• Avec le mélange faites quatre steak de 4 pouces de diamètre.

• Préchauffez le gril puis faites cuire les steaks, 3 à la fois. Fermez le

couvercle.

• En les retournant une seule fois, cuire pendant 8 à 9 minutes ou

jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose et que le jus de cuisson soit

transparent.

• Donne 4 portions.

Cette recette est extraite de « The Healthy Gourmet » (Clarkson Potter)

de Cherie Calborn.

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Grillade de légumes

6 tranches d’aubergines de 1/2 po d’épaisseur (ou 2 petites aubergines)

2 petits oignons, en tranches de 1/2 po

2 petites tomates, en dés

2 petits zucchinis, en tranches

4 grosses gousses d’ail, pelées et tranchées

4 à 6 champignons, tranchés

1 c. à thé d’huile d’olive (facultatif)

• Préchauffez le gril. Étendez l’huile d’olive à ce moment si désiré.

•

Ajoutez les tranches d’aubergine et l’ail, couvrez et cuisez 3 minutes.

• Ajoutez les tranches d’oignon, de zucchini et de champignon.

Couvrez et cuisez 3 à 5 minutes.

• Retirez les tranches d’aubergine, de zucchini et de champignons et

placez-les sur une assiette.

• Sur le gril, ajoutez les tomates aux oignons et à l’ail. Couvrez et

cuisez pendant une minute.

• Retirez et déposez sur les tranches d’aubergine, de zucchini et de

champignons.

• Donne 2 à 4 portions.

Pour accompagner la viande et les pâtes ou pour garnir un pain pita ou

un sandwich au pain français.

Côtelettes d’agneau au romarin

4 côtelettes d’agneau, dans la longe ou l’épaule.

2 c. à thé de romarin frais, haché (ou 1/2 c. à thé de romarin séché)

Poivre noir moulu, au goût

• Enduisez les côtelettes de romarin et de poivre.

• Préchauffez le gril.

• Fermez le couvercle et cuisez pendant 7 à 9 minutes pour une cuis-

son moyenne (centre légèrement rosé) et 11 minutes pour une cuis-

son à point.

• Servez immédiatement.

• Donne 4 portions.

Poitrines de poulet moutarde et citron

2 c. à table de moutarde

2 c. à table de vinaigre balsamique

3 c. à table de jus de citron

2 gousses d’ail, émincées

1 c. à thé de paprika

4 à 6 onces de poitrines de poulet sans peau, coupées en deux

• Mélangez ensemble les 5 premiers ingrédients.

• Ajoutez la poitrine de poulet et laissez mariner au réfrigérateur

pendant au moins 1/2 heure.

• Préchauffez le gril.

• Déposez le poulet mariné sur le gril et fermez le couvercle. Laissez

cuire environ 8 à 9 minutes.

• Retirez et servez.

• Donne 4 portions.

Filets de sole aux tomates

2 c. à thé d’huile d’olive

2 petits oignons, en dés

2 gousses d’ail, émincées

2 petites tomates, hachées

2 c. à table de basilic frais (ou 1/2 c. à thé de basilic séché)

1 c. à table de persil frais, haché

1 c. à table de poivre moulu

1 c. à table de jus de citron

1 lb de filet de sole (ou d’autre poisson à chair blanche)

• Préchauffez le gril.

• Faites sauter les oignons et l’ail dans de l’huile pendant 2 minutes en

remuant de temps en temps.

• Ajoutez les tomates, la moitié des fines herbes et un peu de poivre.

Déposez le poisson par-dessus et ajoutez le jus de citron et le restant

des fines herbes.

• Couvrez et laissez cuire pendant 5 à 6 minutes.

• Déposez le poisson et les légumes dans un plat. Si du jus de cuisson

s’est écoulé dans le bac d’égouttement, versez-le sur le poisson.

• Servez avec du pain frais ou du riz.

• Donne 3 à 4 portions.

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Lamelles de boeuf Polynésienne

4 c. à table de sauce soya

2 gousses d’ail, émincées

2 c. à thé de miel

4 à 6 onces de boeuf en lamelles

• Combinez les 3 premiers ingrédients.

• Faites mariner les lamelles de viande dans le mélange pendant

environ une heure au réfrigérateur.

• Préchauffez le gril.

• Déposez les lamelles de viande sur le gril. Fermez le couvercle

• Laissez cuire pendant 6 minutes. Ouvrez le gril et ajoutez le reste de

la marinade sur la viande. Fermez le couvercle

• Laissez griller encore une minute. Ouvrez le gril et servez la viande

sur un lit de riz.

• Donne 4 portions.

Burritos

2 petits oignons, hachés

4 gousses d’ail, émincées

4 tasses de viande hachée, de boeuf émincé ou de morceaux de poulet

2-1/2 tasses de sauce chili en boîte

2 c. à thé de sel

1 c. à thé de cannelle et cumin

• Préchauffez le gril.

• Ajoutez les oignons et l’ail et faire sauter pendant une minute.

• Ajoutez la viande, fermez le couvercle, et laissez cuire pendant

3 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

• Ajoutez la sauce chili et l’assaisonnement et mélangez bien jusqu’à

ce qu’ils soit chauds.

• Retirez du gril.

• Donne 8 Burritos

Enroulez dans des tortillas préalablement réchauffés et garnissez de

guacamole, de crème sûre, de fromage Jack émietté.

Note : Pour obtenir d’autres recettes, vous pouvez commander le livre

« The George Foreman Lean Mean Fat Reducing Grilling Machine

Cookbook », article N° GR150.

Foire Aux Questions

Questions

Réponses

1. Peut-on cuire des aliments

congelés sur le gril George

Foreman Grill ?

Oui, mais le temps de cuisson sera plus long,

bien entendu. Il est préférable de

décongeler les aliments avant de les placer

sur le gril. Vous trouverez des exemples sur

le Tableau des temps de cuisson, dans ce

manuel.

2. Peut-on faire cuire des

brochettes sur le gril

George Foreman ?

Oui. Utilisez des brochettes en bois pour ne

pas endommager le revêtement antiadhésif.

Nous vous conseillons de les faire tremper

dans l’eau pendant 20 minutes auparavant.

Cela les empêchera de brûler.

3. Après avoir cuit des

aliments avec de l’ail,

comment puis-je éliminer

l’odeur d’ail qui reste sur

les plaques du gril ?

Après avoir nettoyé le gril George Foreman

selon les instructions du manuel, faites une

pâte avec du bicarbonate de sodium et de

l’eau et étalez-la sur la surface de cuisson

du gril. Laissez agir quelques minutes, puis

essuyez avec une éponge ou un chiffon

humide.

4. Comment cuire des

hot-dogs sur mon gril

George Foreman ?

Faites préchauffer le gril pendant 5 minutes.

Placez les hot-dogs sur la plaque dans le

sens de la longueur. Fermez le couvercle et

laissez cuire pendant 2 minutes et demi ou

selon votre goût.

5. Est-il possible de cuire des

pommes de terre rissolées

sur le gril George Foreman ?

Bien sûr. Il suffit de faire préchauffer le gril

pendant 5 minutes puis de déposer la

préparation de pommes de terre rissolées

sur la plaque de cuisson. Fermez le

couvercle et laissez cuire durant environ la

moitié du temps indiqué sur l’emballage pour

une préparation au four.

6. Avez-vous d’autres

Pour peler des poivrons frais, vous pouvez

les faire griller auparavant pendant 2 à 3

minutes.

suggestions culinaires ?

Vous pouvez également faire griller des

sandwiches au fromage sur votre gril George

Foreman.

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GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

™

Garantie : Ce produit George Foreman est garanti par Salton, Inc. contre tout vice de pièce et de

fabrication durant une période d’un (1) an à compter de la date d’achat initial. Seul l’acheteur initial

de ce produit est couvert par cette garantie.

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lors de son expédition ou à la suite d’un usage inadéquat ou abusif, d’une négligence, d’un mauvais

entretien, d’un usage à but commercial, d’une réparation effectuée par des personnes non agréées,

d’une usure normale, d’une erreur de montage, de mauvaises pratiques d’installation ou d’entretien

ou de toute autre cause ne provenant pas d’un défaut de fabrication ou de pièce. Cette garantie ne

couvre que les produits achetés et utilisés aux États-Unis et ne couvre pas les produits dont

l’utilisation n’est pas conforme aux instructions fournies, les produits qui ont subi des altérations ou

des modifications, ni les produits (ainsi que les pièces) endommagés dont le numéro de série a été

effacé, modifié ou rendu illisible.

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restriction de la durée d’une garantie implicite, dans ce cas il se peut que cette limitation ne vous

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nos services sera, à notre discrétion, soit réparé, soit remplacé par un modèle équivalent

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George Foreman est une marque déposée de Salton, Inc.

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Imprimé Chine

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MANUAL DEL USUARIO

Modelo No. GR18SBTMR

GEORGE FOREMAN

<<LEAN MEAN FAT REDUCING GRILLING

MACHINE de

GEORGE FOREMAN>>

ADVERTENCIAS IMPORTANTES

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

ADVERTENCIA: Cuando se utilizan aparatos electrodomésticos, se puede

correr el riesgo de incendio y de descarga eléctrica y, además, es

probable que se produzcan lesiones personales y hasta la muerte. Siga

todas las instrucciones de seguridad.

Cuando se utilizan artefactos electrodomésticos, se deben tomar medidas

elementales de seguridad, incluso las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones antes de utilizar el aparato

electrodoméstico.

2. No toque las superficies calientes. Use mitones para horno o

agarraderas.

3. Para evitar descargas eléctricas, no sumerja el cordón, los enchufes o

la unidad en agua ni en ningún otro líquido.

4. Supervise todo artefacto electrodoméstico que se utilice cerca de los

niños.

5. Los niños no deben usar este aparato electrodoméstico.

6. Desenchufe la unidad del tomacorriente cuando no se usa y antes de

limpiarla. Deje que la unidad se enfríe antes de agregar o retirar piezas

y antes de limpiarla.

7. No use ningún artefacto electrodoméstico con un cable o enchufe

dañado o después de que el artefacto haya fallado o se haya dañado de

alguna manera. Comuníquese con la oficina de servicio al

consumidor para obtener una autorización de devolución, inspección,

reparación o ajuste eléctrico.

8. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del artefacto

electrodoméstico puede causar lesiones personales.

9. No utilice el aparato electrodoméstico al aire libre o mientras se

encuentre en una zona húmeda.

10. No permita que el cordón cuelgue de la mesa o “encimera” ni que entre

en contacto con superficies calientes.

11. No coloque cerca de un hornillo de gas o eléctrico, sobre el mismo o en

un horno caliente.

12. Para desconectar, oprima el botón ON/OFF para apagar, tome el

enchufe y quítelo del tomacorriente.

13. No utilice este artefacto electrodoméstico para ninguna otra aplicación

que no sea para la cual fue destinada.

14. Se debe tener sumo cuidado al mover un artefacto electrodoméstico

que contenga aceite u otros líquidos calientes. Deje que el líquido se

enfríe antes de quitar y vaciar la bandeja colectora.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Este artefacto eléctrico es para uso doméstico únicamente.

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Otras advertencias importantes

1. PRECAUCIÓN - SUPERFICIES CALIENTES: Este artefacto genera

calor y deja escapar vapor cuando está en uso. Se deben tomar

precauciones para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u

otros daños a personas o cosas.

2. Antes de usar o limpiar este artefacto eléctrico, los usuarios deben

leer y entender bien las instrucciones dadas en el Manual del

Usuario.

3. El cordón de este artefacto debe enchufarse únicamente en

untomacorriente de 120 V CA.

4. Deje suficiente espacio libre alrededor del artefacto cuando esté en

uso para permitir la circulación de aire. No deje este artefacto muy

cerca de cortinas, papeles o revestimientos de paredes, ropa,

toallas de cocina u otros materiales inflamables mientras esté en

uso.

5. No desatienda el artefacto mientras esté usándolo.

6. Este artefacto genera calor, no lo use abierto.

7. Si este artefacto comienza a funcionar mal cuando esté en uso,

desenchufe el cordón del tomacorriente inmediato. No use ni trate

de reparar el artefacto si no funciona bien.

8. Use una agarradera para levantar la tapa y poner o sacar comida de

la superficie de cocción y así evitar algún accidente o lesión.

Enchufe polarizado

Este artefacto electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (una patilla

es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica,

hay una sola manera de colocar este enchufe en un tomacorriente

polarizado. Si el enchufe no calza bien en el tomacorriente, hay que

darlo vuelta. Si aún así no encaja bien, comuníquese con un electricista

idóneo. No trate de modificar el enchufe de manera alguna.

Instrucciones para el cordón corto

Este artefacto viene con un cordón corto para evitar que se enrede o

que alguien pueda tropezar con el mismo. Hay cordones eléctricos

desmontables más largos o cables prolongadores que se pueden utilizar

con esta unidad, siempre y cuando se lo haga con cuidado.

Si se usa un cordón desmontable más largo o un cable prolongador,

(1) la clasificación eléctrica indicada del cable prolongador debe ser

equivalente, como mínimo, a la clasificación eléctrica del artefacto y

(2) el cable más largo debe estar acomodado de manera tal que no

cuelgue de la mesa o “encimera” para que los niños no puedan tirar de

él ni tropezarse por accidente.

Energía eléctrica

Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos

electrodomésticos, es probable que el artefacto no funcione bien.

Deberá funcionar en un circuito eléctrico por separado.

PRECAUCIÓN: Para evitar que pasen los plastificantes de la encimera o

mesa u otro tipo de mueble, coloque posavasos o manteles individuales

que NO SEAN PLÁSTICOS entre el artefacto y la superficie de la

encimera o mesa.

Si no lo hace, es probable que se oscurezca o que se produzcan

manchas permanentes o descoloraciones.

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Componentes de la parilla GR18SBTMR

10.

1. Cuerpo de la parilla

2. Placas acanaladas de la parilla

3. Bandeja colectora

(Número de pieza 21516B)

4. Espátula de plástico

(Número de pieza 20147G)

5. Cordón

6. Botón ON/OFF (encendido/apagado)

7. Luz de encendido

8. Botón descendente del reloj automático

9. Botón ascendente del reloj automático

10. Indicador del reloj automático (LED)

Uso de la Lean Mean Fat Reducing

Grilling Machine de George Foreman

1. Antes de usar la parrilla por primera vez, limpie la superficie de las

placas acanaladas con un trapo húmedo para quitar el polvo.

2. Precalentamiento: Cierre la tapa y enchufe el cordón en un

tomacorriente polarizado de 120 V CA. El reloj automático indicará “--”.

Presione el botón ON/OFF. Se encenderá la luz y la parrilla comenzará a

calentarse. Al mismo tiempo el reloj automático indicará “5” para mar-

car el inicio del período de precalentamiento de 5 minutos. Cuando

hayan transcurrido los minutos, la unidad emitirá· un pitido 4 veces. El

reloj automática indicará “on” para recordarle que la unidad todavía

está encendida.

3. Use una “agarradera” para levantar la tapa con cuidado.

4. Deslice la bandeja colectora debajo de la parte delantera de la unidad.

5. Coloque con cuidado los ingredientes que desee cocinar en la placa

acanalada inferior.

6. Cierre la tapa y pulse el botón ascendente del reloj automático para

determinar el tiempo de cocción. Puede ajustar el tiempo hasta 20

minutos. El reloj automático indicará el tiempo seleccionado. Para

reducir el tiempo de cocción en el reloj automático, simplemente pulse

el botón descendente del reloj.

7. Deje que la comida se cocine el tiempo necesario. (Consulte algunas

sugerencias en la sección Recetas que se encuentra en la parte de

atrás de este libro.) No desatienda el artefacto mientras esté usándolo.

Los minutos seleccionados en el reloj automático irán disminuyendo

durante la cocción. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, la

unidad emitirá un pitido 4 veces.

8. La comida estará cocida después del tiempo de cocción adecuado.

9. Presione el botón ON/OFF para apagar la parrilla. Si no apaga la unidad,

lo hará· automáticamente después de una hora. Desconecte el enchufe

del tomacorriente.

PRECAUCIÓN: Para evitar chispas en el tomacorriente al desconectar

el enchufe, cerciórese de que la luz indicadora de encendido esté

apagada ("off", no iluminada) antes de desconectar el enchufe del

tomacorriente.

10. Use una “agarradera” para levantar la tapa con cuidado.

11. Retire la comida con la espátula de plástico provista. Siempre use

utensilios de plástico o de madera para no rayar la superficie

antiadherente. Nunca use pinzas de metal, tenedores o cuchillos ya que

podría dañar la capa protectora de las placas acanaladas.

12. Una vez fría, puede retirar y vaciar la bandeja colectora. Asegúrese de

que el líquido se ha enfriado antes de retirar la bandeja colectora.

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Tabla de tiempos de cocción sugeridos

Vuelta y Vuelta A punto

Bien cocido

(170˚F)*

(145˚F)*

(160˚F)*

Filete de salmón

2 / min.

3 min.

4 / min.

Bistec de salmón

Pez espada

4 min.

7 min.

6 min.

9 min.

10 min.

Bistec de atún

Pescado blanco

8 min.

4 min.

5 / min.

7 min.

Camarones

1 / min.

2 / min.

3 / min.

Hamburguesas de pavo, 4 onzas

Hamburguesas de pavo, 8 onzas

Lomo de cerdo

5 min.

6 min.

9 min.

10 min.

5 min.

8 min.

9 min.

Hamburguesas, 4 onzas

Hamburguesas, 8 onzas

7 min.

8 min.

Pechuga de pollo

(deshuesada, sin piel)

9 min.

Salchicha

4 min.

6 min.

2 min.

9 min.

7 min.

5 min.

Salchicha para desayuno (tajadas de 3/4")

7 min.

Carne de res para fajitas (tiritas de 1/2") 1 / min.

2 / min.

Chuleta de res

Bistec

8 min.

4 min.

7 min.

10 min.

Falda o matambre

8 min.

Cebollas y pimientos (pinte con aceite de oliva)

8 / min.

NOTA: La mayoría de las carnes son de 1 pulg. de espesor. Estas son sólo

recomendaciones. El tiempo de cocción varía según el gusto personal y el

espesor del corte. Siempre compruebe el grado de cocción y utilice

ingredientes frescos o refrigerados.

RECUERDE: El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) recomienda

cocinar la carne de res y de cordero hasta alcanzar una temperatura interna

de 145°F. La carne de cerdo debe cocinarse hasta alcanzar una temperatura

interna de 160° F y los productos derivados de las aves, hasta una temperatura

interna de 170° F – 180° F para eliminar cualquier riesgo de bacterias. Cuando

se vuelve a calentar productos derivados de la carne o de las aves, también

deben cocinarse hasta alcanzar una temperatura interna de 165° F.

* Temperatura Interna de la Comida.

Instrucciones para el mantenimiento

PRECAUCIÓN. Para evitar quemaduras, deje que la parrilla se enfríe

por completo antes de limpiarla.

1. Antes de limpiar, desenchufe la parrilla del tomacorriente y deje que

se enfríe.

2. Limpieza del interior: Coloque la bandeja colectora debajo de la

parte delantera de la parrilla. Utilice la espátula diseñada

especialmente para quitar cualquier exceso de grasa o de comida.

Limpie las placas acanaladas con toallas de papel absorbente o con

una esponja. Los restos caerán sobre la bandeja colectora.

3. Residuos difíciles de limpiar: Use una esponja para restregar que

no sea metálica para limpiar los platos.

4. Vacíe la bandeja colectora y limpie con agua jabonosa tibia. Pase un

trapo para secar.

5. Limpieza del exterior: Limpie con una esponja humedecida en agua

tibia y seque con un trapo suave y seco.

6. No use lana de acero, esponjillas para fregar o limpiadores

abrasivos en ninguna parte de la parrilla.

7. NO LA SUMERJA EN AGUA NI EN NINGÚN OTRO LÍQUIDO.

8. Un electricista competente tendrá que realizar todo aquello que

requiera desarmar la parrilla, con la excepción de la limpieza antes

mencionada.

9. Sujete la tapa superior con la mano mientras limpie la parrilla para

evitar cualquier accidente y lesión al cerrarse.

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Recetas

NOTA: Para todas las recetas, recuerde que debe colocar la bandeja

colectora en la parte delantera de la parrilla para atrapar la grasa durante

la cocción.

El desayuno de un campeón sin sentimiento de culpa

Puede comenzar su día con una tortita hecha con carne de salchicha que

no sólo tiene buen sabor sino que también es saludable. Esta salchicha

jugosa y muy sabrosa acompañada de un bollo al estilo campestre se

sirve como desayuno completo. Elija pechuga de pavo molida, la cual

contiene menos grasa que la carne negra de pavo molida con piel. El

pavo, en especial la carne blanca, es una buena fuente de niacina, un

componente de la vitamina B, la cual es importante para mantener el

sistema nervioso saludable.

1 clara de huevo ligeramente batida

1/3 taza de cebolla picada fina

1/4 taza de manzanas disecadas en trozos, o bien 1/2 taza de

manzana deliciosa picada fina

1/4 taza de pan rallado sazonado

2 cucharadas de perejil fresco

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de salvia molida

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/4 cucharadita de pimienta negra

1/8 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 libra de pechuga de pavo molida

•

En un bol mediano, combine la clara de huevo, la cebolla, las

manzanas disecadas o frescas, el pan rallado, perejil, sal, salvia,

nuez moscada, pimienta negra y pimienta de cayena. Agregue la

carne de pavo molida y mezcle bien.

•

Divida la mezcla en ocho o nueve tortitas de 2 pulg. de diámetro.

Caliente la parrilla y coloque las tortitas de a 3 por vez. Cierre la

tapa. Cocine 5 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado

y los jugos no tengan más color; voltee una o dos veces.

Porciones: 8 - 9 tortitas

•

Esta receta es del libro "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) por

Cherie Calbom.

Salchicha a la tejana de George

Una salchicha bien condimentada con un verdadero sabor a la cocina

del sudoeste estadounidense. Estas salchichas para el desayuno son

fabulosas cuando se las acompaña con verduras saltadas o con una

salsa de tomates fresca y huevos revueltos. Compre carne de res molida

sin grasa en un 90% para lograr una salchicha que sea lo más magra

posible. La carne magra en un 90% tiene 9 gramos de grasa, de los

cuales 4 gramos son de grasas saturadas; mientras que la carne magra

en un 73% tiene 18 gramos de grasa y 7 de esos gramos son de grasas

saturadas.

1 clara de huevo ligeramente batida

1/3 taza de cebolla picada fina

1/4 taza de pan rallado sazonado

1/4 taza de ajíes verdes cortados en cubitos

1 diente grande de ajo, picado fino

2 cucharadas de cilantro fresco

1 cucharada de vinagre de sidra

1-1/2 cucharadita de chile en polvo

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 libra de carne magra de res molida

•

En un bol mediano, combine la clara de huevo, cebolla, pan

rallado, ají verde, ajo, cilantro, vinagre, chile en polvo, sal y pimienta

de cayena. Agregue la carne molida y mezcle bien.

Divida la mezcla en ocho o nueve tortitas de 3 pulg. de diámetro.

Caliente la parrilla y coloque las tortitas en la parrilla de a 3 por vez.

Cierre la tapa.

•

Cocine durante 5 minutos, o hasta que la carne pierda su color

rosado y los jugos no tengan más color; voltee una o dos veces.

Porciones: 8 tortitas

Esta receta es del libro "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) por

Cherie Calbom.

Poderosa hamburguesa de George Foreman

Una sabrosísima hamburguesa que realmente sabe mejor que todas

las otras hamburguesas de carne. Vale la pena una buena comida con

poco contenido de carne. Para reducir las grasas saturadas de una

hamburguesa, puede disminuir la cantidad de carne y suplirla con

ingredientes vegetales. A esta receta se han agregado pan rallado y

verduras picadas. También puede probar con arroz cocido, otros granos

o cereales. Además, elija bollos de trigo integral; por lo general

contienen un gramo menos de grasa que los bollos comunes o aquellos

con calorías reducidas.

Si no puede conformarse con una hamburguesa sin queso, el queso

suizo tiene 8 gramos de grasa por onza de queso, es decir, un gramo

menos de grasa que el queso Cheddar, el Americano o el Monterey Jack

que contienen 9 gramos. No obstante, los quesos con calorías reducidas

como el Cheddar o el suizo contienen la mitad de grasa: 4 gramos por

onza. La mostaza contiene 1 gramo de grasa por cucharada, mientras

que la misma cantidad de mayonesa contiene 11 gramos de grasa.

Cubra la hamburguesa con lechuga de hoja oscura, repollo rallado,

cilantro fresco, albahaca o espinaca.

1/4 taza de verduras picadas como cebollas amarillas, cebollines,

calabacines italianos, perejil (puede estar saltado).

1/4 taza de pan rallado sazonado

3/4 de libra de carne magra de res molida

•

En un bol mediano, combine las verduras con el pan rallado.

Agregue la carne molida y mezcle bien.

•

Divida la mezcla en cuatro tortitas de 4 pulg. de diámetro.

Caliente la parrilla y coloque las tortitas en la parrilla de a 3 por vez.

Cierre la tapa.

•

Cocine 8 a 9 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado y

los jugos no tengan más color; voltee una vez.

Porciones: Para 4 personas

•

Esta receta es del libro "The Healthy Gourmet" (Clarkson Potter) por

Cherie Calbom.

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Vegetales a la parrilla

6 rodajas de berenjena de 1/2 pulg. (o use 2 berenjenas pequeñas)

2 cebollas pequeñas, en rodajas de 1/2 pulg.

2 tomates pequeños, en cubos

2 calabacines italianos pequeños, en rodajas

4 dientes de ajo, pelados y cortados

4 a 6 champiñones, en rodajas

1 cucharadita de aceite de oliva (optativo)

•

Caliente la parrilla. Si lo desea, este es el momento para untarla con

aceite de oliva.

Agregue la berenjena cortada en rodajas y el ajo, cubra y cocine 3

minutos.

Agregue las rodajas de cebolla, calabacines italianos y champiñones.

Cubra y cocine 3 a 5 minutos.

Retire las rodajas de berenjena, calabacines italianos y champiñones

y coloque en un plato.

•

Agregue los tomates a la cebolla y el ajo. Cubra y cocine un minuto.

Retire y sirva sobre las berenjenas, calabacines y champiñones.

Porciones: Para 2 a 4 personas

Sirva como acompañamiento para carnes y pastas. O bien, rellene un

pan árabe o francés para preparar un sandwich de verduras a la parrilla.

Chuletas de cordero con romero

4 chuletas de cordero, paleta o lomo

2 cucharaditas de romero fresco picado (o 1/2 cucharadita de romero

seco)

pimienta negra molida, a gusto

•

Cubra las chuletas con romero y pimienta

Caliente la parrilla.

Cierre la tapa y cocine 7 a 9 minutos si desea una chuleta con centro

rosado y 11 minutos si la desea bien cocida.

Sirva inmediatamente.

•

Porciones: Para 4 personas

Pechugas de pollo con mostaza y limón

2 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de vinagre balsámico

3 cucharadas de jugo de limón

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de paprika

4 a 6 onzas de pechugas de pollo sin piel

•

Mezcle los primeros 5 ingredientes

Agregue las pechugas de pollo y deje marinar por lo menos media

hora en el refrigerador.

•

Caliente la parilla.

Coloque las pechugas de pollo marinadas en la parilla y cierre la

tapa. Cocine durante 8 a 9 minutos.

Retire y sirva.

•

Porciones: Para 4 personas

Lenguado con tomates

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 cebollas pequeñas cortadas en cubos

2 dientes de ajo picados

2 tomates chicos picados

2 cucharadas de albahaca fresca picada o 1/2 cucharadita de

albahaca seca

1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de pimienta molida

1 cucharada de jugo de limón

1 libra de filete de lenguado o cualquier otro filete de pescado blanco

•

Caliente la parilla.

Salte la cebolla y el ajo en aceite durante 2 minutos, revuelva de vez

en cuando.

•

Agregue el tomate, la mitad de las hierbas y un poco de pimienta

molida. Coloque el pescado sobre la mezcla, agregue el jugo de

limón y el resto de las hierbas.

•

Cubra y cocine 5 a 6 minutos.

Retire el pescado y las verduras y coloque sobre un plato. Si han

caído jugos en la bandeja colectora, viértalos sobre el filete.

Sirva con pan fresco o con arroz.

•

Porciones: Para 3 a 4 personas

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Bistec al estilo de la Polinesia

4 cucharadas de salsa de soja

2 dientes de ajo picados

2 cucharaditas de miel

4 a 6 onzas de bistec

•

Mezcle los primeros 3 ingredientes.

Coloque el bistec en la mezcla y deje marinar en la refrigeradora

durante aproximadamente una hora.

•

Caliente la parilla.

Coloque el bistec marinado en la parrilla caliente. Cierre la tapa.

Cocine 6 minutos, abra la parrilla y agregue el resto de la marinada o

del adobo sobre los bistecs. Cierre la tapa.

Cocine 1 minuto, abra la parrilla, retire y sirva sobre un colchón de

arroz.

•

Porciones: Para 4 personas

Burritos

2 cebollas chicas picadas

4 dientes de ajo picados

4 tazas de carne picada o pollo cortado en cubos

2-1/2 tazas de salsa de chili roja en lata

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de canela y comino

•

Caliente la parilla.

Agregue las cebollas y el ajo; salte durante 1 minuto.

Agregue la carne o pollo, cierre la tapa, y cocine 3 minutos o hasta

que esté bien cocida.

•

Agregue la salsa de chile y las especias hasta que estén bien

mezcladas y calientes.

•

Retire de la parrilla.

Porciones: 8 burritos

Coloque sobre tortillas de harina calientes, enrolle y cubra con una salsa

de guacamole, crema o nata agria, queso Jack rallado.

Nota: Para obtener otras recetas, puede pedir el libro de cocina de la

“Lean Mean Fat Reducing grilling machine” de George Foreman, articulo

número "GR150".

Preguntas más comunes

Pregunta

Respuesta

1. ¿Puedo cocinar comida

congelada en la parrilla de

George Foreman?

Sí, pero el tiempo de cocción será· más largo.

Es preferible que la comida esté descongelada

antes de colocarla en la parrilla de George

Foreman. Consulte la Tabla de tiempos de

cocción sugeridos de este manual para

obtener ejemplos.

2. ¿Puedo cocinar carne en

brochetas en la parrilla de

George Foreman?

Sí. Para proteger la superficie antiadherente

use pinchos de madera. Le recomendamos

dejar en agua los pinchos para brochetas

durante alrededor de 20 minutos. Ello evitará

que los pinchos se quemen.

3. Después de cocinar con

ajo, ¿cómo puedo quitar el

olor a ajo de la superficie

de la parrilla de George

Foreman?

Después de limpiar la parrilla de George

Foreman, según lo que indican las

Instrucciones para el Mantenimiento, haga

una pasta con bicarbonato de soda y agua y

desparrámela por la superficie de la parrilla.

Déjela durante unos pocos minutos y luego

limpie bien con una esponja o paño húmedo.

4. ¿Puedo cocinar salchichas

o perros calientes en la

parrilla de George

Precaliente la parrilla durante 5 minutos.

Coloque las salchichas a lo largo de la parrilla.

Cierre la tapa y cocine 2-1/2 minutos o hasta

que se hayan dorado lo suficiente.

Foreman?

5. ¿Se puede preparar tortitas

de papas y cebollas en la

parrilla de George

Sí, se puede preparar las tortitas de papas y

cebollas congeladas después de precalentar

la parrilla durante 5 minutos. Coloque las

tortitas de papas y cebollas en la parrilla,

cierre la tapa y cocine la mitad del tiempo que

sugiere la etiqueta del producto para cocción

al horno.

Foreman?

6. ¿Alguna otra sugerencia

para cocinar en la parrilla?

Los pimientos frescos se pueden asar a la

parrilla 2 o 3 minutos para después pelarlos.

Los sandwiches de queso derretido también se

pueden cocinar en la parrilla de George